春巻きに入っている具材はすべて富山県産。化学調味料はもちろん使っておらず、味のベースには、こだわりの「うまみ出汁」。 ただただうまみをぎゅっと閉じ込め、巻いて、揚げる。シンプルながらも、奥深い味わいがする一品です。一口かじれば、外はサクッと、中からぎゅっと閉じ込めた出汁の深いうまみがとろりと出てきます。 【調理方法】 ①揚げ油は160-170°Cの低温に温める。 ②凍ったままの春巻きを油の中へ。徐々に温度を上げていく。 ③こんがりきつね色、おいしそうに揚がったらできあがり。